Tất cả những gì chúng ta cần cho cuộc sống…

August 8, 2009

Miến cá

Filed under: Món ăn,Miến — quyvd @ 10:36 pm
Tags: ,

1. Nguyên liệu:
– Miến dong loại ngon
– Cá quả ( cá này hợp rau cần mà ko có xương mấy) hoặc cá rô phi (các hàng chỉ toàn dùng cá rô phi thui vì vừa rẻ lại ko có xương chị ạ)
– Rau cần, thì là, cà chua ( tùy là có mún ăn cà chua ko nếu ko thì thui), hoặc là dọc mùng
– Xương heo, xương cá
2. Cách làm:
– Luộc cá vừa chín tới xong thì lấy nước đó cho xương heo vào ninh làm nước dùng.
– Bóc thịt cá thành từng miếng vừa ăn( ở ngoài hàng thì hay rán cá cho vàng và giòn vì như thế nó sẽ ko tanh, tùy theo chị mún ăn cá sốt cà chua hay cá rán nhé)
– Tra gia vị vào nồi nước dùng, cho ít hành củ nướng đã bóc vỏ đen vào nước dùng cho thơm.
– Miến trần qua cho vào tô, đặt cá đã rán vàng hoạc cá sốt và thì là, hành hoa lên trên mặt, trần qua rau cần cho vào tô, rùi chan nước dùng vào thế là có 1 bát miến cá ngon tuyệt cứ mèo

Leave a Comment »

No comments yet.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: