Tất cả những gì chúng ta cần cho cuộc sống…

August 8, 2009

Gà hầm lá ngải

Filed under: Hầm,Món ăn — quyvd @ 3:44 am
Tags: ,

1. Nguyên liệu:
– Gà ác hoặc gà mái tơ từ 1kg trở xuống
– Lá ngải, hạt sen, đậu xanh, ý dĩ, thuốc Bắc hầm gà
– Nước dừa
– Gia vị
2. Cách làm:
– Gà làm sạch, mổ bụng.
– Nhét ít lá ngải, hạt sen, đậu xanh, ý dĩ vào trong bụng gà và khâu bụng em ý lại ( ko khâu cũng được)
– Cho gà vào nồi, lá ngải, chế nước dừa ngập gà. Nêm 1 tẹo teo gia vị thui nhé vì lá ngải đắng mà nên nhìu gia vị là gà sẽ mặn ý.
– Đun khi nào nước sôi lên thì vặn nhỏ lửa liu riu để khoảng 2h là okie có món gà hầm lá ngải thơm lừng, ngọt lịm pha chút vị đăng đăng của lá ngải

Advertisements

Create a free website or blog at WordPress.com.